Science Of  Flavonoids






با وجود اهمیت تاریخی فلاونوئید ها و پگمنت های انها در ایجاد پایه و اساس ژنتیک مدرن ، تحقیقات در این گروپ بزرگ میتابولیت های ثانوی به صورت مشتاقانه تر از هر وقت ادامه دارد . با دانش موثر و قابل توجهی که در حال حاضر در کیمیا و بیوسنتز فلاونوئید ها در دسترس است ، در سالهای اخیر شاهد تحقیقات در استفاده فلاونوئید ها به عنوان مواد غذایی و دوایی هستیم ، همچنان نقش این مالیکولها در سیگنال در گیاهان و بین گیاهان و سایر اورگانیزم ها روز به روز واضح تر می گردد .

این کتاب فراهم کننده مرور جامعی در بخش فلاونوئید ها از سال 1990 ، زمانیکه آخرین کتاب بزرگ و جامع درباره این مرکبات به چاپ رسیده بود می باشد . و یافته های  تحقیقی جدید و سایر کابرد های این مرکبات را به خوبی تحت پوشش خود قرار داده است . در هر چپتر این کتاب کیمیا ، بیوشیمی ، ژنتیک ، بیولوژی حجروی و مالیکولی این مرکبات به خوبی و به صورت مشرح ارائه شده است .

 


برای دانلود بروی آیکون ذیل کلیک کنید


          نوعیت فایل : PDF

         حجم فایل : 4MB


















دانلود از سایت 4shared